为切实加强网络餐饮食品安全监管，严守无堂食外卖经营环节安全底线，4月20日，景洪市市场监督管理局副局长杨军、罗庆鹏带队，先后深入城区五个分局，组织开展网络餐饮“无堂食”外卖食品安全专项检查工作。

    检查组每到一个分局，首先查阅相关工作台账，重点核查“无堂食”外卖商家检查记录、问题整改台账等资料。检查发现，各分局普遍存在台账资料收集不齐全、未编制目录等问题，检查组现场提出整改要求，督促进一步完善台账管理，确保监管资料完整规范、有据可查。

    随后，检查组随机抽取部分“无堂食”外卖门店开展实地核查，对照无堂食外卖经营规范，重点检查环境卫生、食材储存、加工操作、餐具消毒、从业人员健康管理等关键环节。从现场检查情况看，部分“无堂食”外卖门店前期存在的问题已整改落实到位，食品安全管理较为规范；同时也发现个别门店仍存在操作不规范、冰箱制冷温度未达到食品储存温度等新问题，检查组已当场责令商家立行立改，切实履行食品安全主体责任。

    下一步，景洪市市场监督管理局将以此次专项检查为抓手，督促各分局补齐台账管理短板，持续加大网络餐饮“无堂食”外卖经营单位巡查力度，紧盯问题整改闭环，不断规范网络餐饮经营秩序，切实保障群众外卖饮食安全。